Cuốn sách “Không gian gia vị Sài Gòn” xuất hiện nổi bật trên báo Đại Đoàn Kết

[Daidoanket] Trong số ra Chủ Nhật ngày 12/03/2017, chuyên mục Trên kệ sách tuần này báo Đại Đoàn Kết đã giới thiệu top 3 cuốn sách hay trong tuần, nổi bật là cuốn tùy bút Không gian gia vị Sài Gòn của tác giả Trần Tiến Dũng. 

Không gian gia vị Sài Gòn là tập tùy bút thứ hai của tác giả Trần Tiến Dũng sau tập Món ngon và gia vị cảm xúc. Hàng ngày ở Sài Gòn và miền Nam, khi đứng trước tổng hòa các mùi hương của đời sống đang từng giây, từng phút hiện hữu trong không gian, tác giả luôn cảm nhận thấy mình đang thụ hưởng một đặc ân được bao bọc, hàm dưỡng trong nguồn hương Sài Gòn với toàn bộ sự phong phú vô ngần của nền văn hóa ẩm thực đa bản sắc, đa dân tộc vừa lâu đời vừa luôn luôn mới mẻ.

Xuất hiện trên cả báo in và báo điện tử, phóng viên Thư Thư báo Đại Đoàn Kết đã nhận định: “Chỉ cần lướt qua đọc mục lục tập sách “Không gian gia vị Sài Gòn” của tác giả Trần Tiến Dũng đã cảm giác như đang được ngồi giữa Sài Gòn – TP.HCM hôm nay để thưởng thức những thức quà dân dã và để lại dư vị lâu dài… 29 bài viết với những tựa đề mời gọi: Sài Gòn có quán cà phê bẹp; Mì chỉ cá, món ngon chánh gốc Chợ Lớn; Hủ tiếu chay Sài Gòn; Cơm tấm đêm Sài Gòn; Món cà ri dê Sài Gòn nhất hạng… tác giả khéo léo dẫn dắt độc giả đến với Sài Gòn, ngồi xuống các quán ăn ăm ắp hương vị và đong đầy kỉ niệm… “

Đây là một tập sách sẽ mở cho bạn vào không gian gia vị Sài Gòn cũng như một vài địa phương gần gũi khác. Nguồn hương gia vị từ các món ăn, thức uống sẽ mời bạn vào một cuộc hành trình, không phải trở về cũng không phải ra đi mà đơn giản là cảm thụ trọn vẹn từng khoảnh khắc hiện hữu, ở chính nơi chốn đang sáng tạo từng món ngon với sự ân cần nêm nếm vào đó gia vị tình yêu, lời chúc sức khỏe, hạnh phúc từ đời này qua đời khác trong không gian bếp Việt!

Nghệ thuật sáng tạo món ăn không phải để có các tác phẩm phô bày, triển lãm, người Việt sáng tạo món ngon để chính mình được hào hứng sống và để thực khách xa gần thỏa mãn vì được vui sống. Vậy hà cớ gì bạn và tôi từ chối không rời buông gánh lo âu mà sống cùng nguồn gia vị Sài Gòn, có gì mà phải mắc cỡ trong việc được Sài Gòn mời món ngon món lạ. Sài Gòn rất thật lòng được nhìn bạn ăn khoái khẩu và khoái chí khi nghe bạn khen.

Cuốn sách được Thái Hà Books phát hành tháng 11 năm 2016.

comments