Có một Sài Gòn rất lạ qua…đồ ăn
20/11/2016[Motthegioi.vn] Là một thành phố sôi động hiện đại lớn nhất nước, Sài Gòn luôn mang trong mình một màu sắc và không gian riêng biệt. Khoảng không gian đó chỉ chia sẻ với những tâm hồn chân thật qua đồ ăn, thức uống bình dị…
Được sống và cảm thụ không gian gia vị Sài Gòn mới hiểu được rằng, đất trời và con người xứ ta sáng tạo, du nhập các món ăn ngon nhiều đến mức có món chưa kịp ăn thì đã hết tuổi thọ gia vị thị trường. Ví như món khoai mở chiên rộ lên khắp Sài Gòn một lúc rồi lụi tàn. Không gian gia vị Sài Gòn lắm lúc khắc nghiệt là vậy. Không có bài học để đời nào cả, không xét nguồn gốc, không hứa hẹn; nhưng luôn luôn là đầu nguồn cung cấp để tràn trề món ngon, thức lạ và xem đó như sự hiến dâng.
Không gian gia vị Sài Gòn là tập tùy bút thứ hai của tác giả Trần Tiến Dũng, tác phẩm phần nào đó sẽ mở cho bạn vào không gian gia vị Sài Gòn cũng như một vài địa phương gần gũi khác. Bạn có tin là nguồn hương gia vị từ các món ăn, thức uống sẽ mời bạn vào một cuộc hành trình, không phải trở về cũng không phải ra đi mà đơn giản là cảm thụ trọn vẹn từng khoảnh khắc hiện hữu, ở chính nơi chốn đang sáng tạo từng món ngon với sự ân cần nêm nếm vào đó gia vị tình yêu, lời chúc sức khỏe, hạnh phúc từ đời này qua đời khác trong không gian bếp Việt!
Nghệ thuật sáng tạo món ăn không phải để có các tác phẩm phô bày, triển lãm, người Việt sáng tạo món ngon để chính mình được hào hứng sống và để thực khách xa gần thỏa mãn vì được vui sống.
Tiểu Vũ
CEO lệch chuẩn: Guồng máy bất tử tạo lợi nhuận
06/03/2019[DNSGOnline] CEO lệch chuẩn - Bản kế hoạch sáng suốt của 8 CEO thiên tài là một trong những cuốn sách hay về kinh doanh mà các nhà lãnh đạo không...
Đỗ Nhật Nam viết về tuổi dậy thì của bản thân
16/11/2016Cuốn sách “Bố mẹ đã cưa đổ tớ” là những mẩu ký ức của Nhật Nam, qua đó toát lên những bài học về giáo dục con cái và tình...
Vì sao sư tử săn mồi rồi ăn ngay nội tạng? Con người cần học “bí quyết” đó để khỏe mạnh
18/04/2017Từ bé, tôi đã có một bí quyết để có thể làm thân ngay lập tức với bất kỳ chú chó nào. Và nó cũng không khó như các bạn...
7 phẩm chất cần để có quyền lực
08/06/2017[DNSG] Hầu hết các tổ chức chỉ có một người “số một”: một CEO trong một công ty, một tổng thống hoặc thủ tướng mỗi thời, một hiệu trưởng trong...