Nước thảo dược tăng cường hệ miễn dịch

Người có chức năng đề kháng bị suy giảm thường chán ăn và ăn uống rất khó khăn. Dĩ nhiên đó là điển hình của những người có hệ miễn dịch kém. Nhưng không chỉ những người như vậy, ngay cả những người ăn ngon miệng, thường ăn quá nhiều hoặc ăn quá sức  cũng có nguy cơ mắc phải các vấn đề về hệ miễn dịch. Chúng ta đừng chỉ chiều theo khẩu vị của mình mà cần ăn cân bằng, điều độ để nâng cao sức đề kháng.

Thái Hà Books xin giới thiệu tới bạn một số nguyên liệu thải độc tăng cường sức đề kháng. Với những nguyên liệu này, chúng ta có thể chế biến thành các món ăn hoặc cách tốt hơn hãy biến chúng thành các loại nước thảo dược để cơ thể có thể hấp thụ nhanh chóng và hiệu quả nhất.

• Hoàng kỳ
• Nấm hương
• Ngải cứu
• Cà chua
• Nhân sâm tươi
• Tương cheonggukjang
• Phúc bồn tử
• Gừng
• Nho

Nếu bạn vẫn còn băn khoăn về các loại thảo dược này nên được chế biến và sử dụng ra sao mới có thể thải độc và tăng cường hệ miễn dịch thì hãy tham khảo thực đơn 4 tuần nước thảo dược này nhé.

NƯỚC HOÀNG KỲ KHỎE MẠNH

Hoàng kỳ và nấm đông cô là 2 dược liệu có thể bồi bổ sức khỏe, tăng cường khả năng miễn dịch. Vì nước này có vị thanh nhẹ nên không gây áp lực cho người yếu, ai cũng uống được. Chúng ta có thể điều chỉnh nồng độ để thay nước uống hàng ngày.

• Nguyên liệu (cho 1 người): hoàng kỳ (3g) + 1 cốc nước (200ml) + 5 cây nấm đông cô
• Cách làm: cho hoàng kỳ, nấm và nước vào nồi, đun sôi nhỏ lửa trong 5 phút

NƯỚC NGẢI CỨU MIỄN DỊCH

Ngải cứu có tác dụng làm ấm cơ thể, giúp cơ thể giảm mệt mỏi và tăng cường hệ miễn dịch. Táo tốt cho hệ miễn dịch, không những bổ sung vị ngọt cho nước, tốt cho cổ họng mà còn có chức năng hỗ trợ dạ dày và cung cấp các loại vitamin. Mật ong có hiệu quả bổ sung thể lực và sức bền, tăng cường sức đề kháng.Tùy theo khẩu vị, bạn có thể tăng lượng nước lên đến 200ml.

• Nguyên liệu (cho 1 người): 1 túi trà lá ngải + 1/2 cốc nước (100ml) + 80g táo + 1 thìa canh mật ong (15g)
• Cách làm: rửa sạch ngải cứu, cho ngải cứu vừa rửa và táo, mật ong vào máy xay rồi xay nhuyễn

NƯỚC NHÂN SÂM NGUYÊN KHÍ

Sữa là thực phẩm hoàn hảo vì nó có lượng axit amin và dinh dưỡng dồi dào. Từ xa xưa, sau khi được chữa trị các căn bệnh nặng, bệnh nhân thường uống sữa để phục hồi thể lực. Nhân sâm tươi thể hiện hiệu quả vượt trội trong việc tăng cường hệ miễn dịch nhưng lại không phù hợp đối với những người nóng trong. Tuy nhiên, nếu sử dụng cùng với sữa là loại thực phẩm có tính hàn thì lại là một kết hợp bổ trợ hoàn hảo.

• Nguyên liệu (cho 1 người): 20g nhân sâm tươi + 3/4 cốc sữa (150ml) + 1 thìa bột đậu tương lên men (5g) + 1-2 thìa canh nước mơ ngâm
• Cách làm: cho nhân sâm tươi, sữa, đậu tương lên men, nước mơ ngâm vào máy xay, xay nhuyễn

NƯỚC PHÚC BỒN TỬ CƯỜNG KIỆN

Phúc bồn tử giúp nâng cao hệ miễn dịch, còn hành, gừng hỗ trợ bảo vệ cơ thể. Đây là loại nước bảo vệ hệ miễn dịch cả bên trong lẫn bên ngoài. Do có hành và gừng nên nước sẽ có vị cay, nếu thấy hơi khó uống bạn nên cho thêm ít mật ong thay vì cho muối.

• Nguyên liệu (cho 1 người): 5g phúc bồn tử (1 thìa nhỏ) + 1 cốc nước (200ml) + 1 củ hành + 1 miếng gừng + một ít muối
• Cách làm: cho phúc bồn tử, nước, hành, gừng vào nồi, đun sôi nhỏ lửa trong 5 phút. Sau đó cho muối vào hỗn hợp (tùy theo khẩu vị cho thêm mật ong)

Trích: Thần Dược Xanh – Ryu Seung-Sun