Bộ sách “Nhân tố Enzyme” – Cơ thể con người có thể sống mà không mắc bệnh

[ThaiHaBooks] Cuốn sách cung cấp cho chúng ta những kiến thức về các chế độ ăn uống, dinh dưỡng khoa học dưới những nghiên cứu và kinh nghiệm lâu năm của bác sĩ Hiromi Shinya – người đầu tiên trên thế giới thành công và mở ra một bước tiến mới cho y học thế giới trong việc thực hiện phẫu thuật cắt bỏ polyp đại tràng. 

Hiromi Shinya là bác sĩ đầu tiên trên thế giới thực hiện đưa thiết bị nội soi, hay còn gọi là phương pháp Shinya vào khám chữa bệnh. Ông cũng là người đầu tiên trên thế giới thành công trong việc phẫu thuật nội soi cắt bỏ polyp đại tràng mà không cần mở ổ bụng bệnh nhân. Hiện ông đang là giáo sư chuyên ngành phẫu thuật tại Đại học Y Albert Einstein và là Trưởng khoa nội soi Bệnh viện Beth Israel. Ông là người tạo ra một cuộc cách mạng cho y học trong việc chăm sóc và nâng cao sức khỏe con người khi khám phá ra “enzyme diệu kỳ” của cơ thể. 

Trong tác phẩm của mình, bác sĩ Hiromi Shinya giới thiệu về phương pháp để có sống khỏe mạnh và đạt đến một tuổi thọ cao nhất có thể mà ông đã dày công nghiên cứu cùng với sự hỗ trợ của rất nhiều bệnh nhân của mình.

Sách sau khi xuất bản đã gây tiếng vang rất lớn, cung cấp một lượng kiến thức vô cùng quý giá về chế độ ăn uống hằng ngày từ việc không tiêu tốn hết “enzyme diệu kỳ”. Bộ sách gồm 4 quyển: Phương thức sống lành mạnh, Thực hành, Trẻ hóa, Minh họa.

Vẻ đẹp thực sự của con người xuất phát từ một cơ thể khỏe mạnh

Nhiều người thường mong muốn có một vẻ ngoài trẻ trung, xinh đẹp và tìm đến mọi phương pháp làm đẹp bên ngoài nhưng vẻ đẹp thực sự chỉ có thể xuất phát từ một cơ thể khỏe mạnh. 

Các loại thuốc, mỹ phẩm hay các liệu pháp chống lão hóa dù có giúp chúng ta trông xinh đẹp tươi trẻ nhưng nếu bên trong cơ thể không được cải thiện thì các liệu pháp đó cũng chẳng giải quyết được gì. 

Điều cần thiết để có thể sống lâu và khỏe mạnh là giữ cân bằng cho cơ thể, hấp thu các chất tốt cho cơ thể, đặc biệt là thông qua lối sống và các chế độ ăn uống.

Dạ dày của chúng ta đang phản ánh tuổi thọ

Mỗi ngày chúng ta đều ăn ít nhất là 2 bữa nhưng ít khi nào chúng ta để ý rằng chất lượng thực phẩm mà chúng ta tiêu hóa mỗi ngày có thể quyết định sức khỏe con người. Và hệ tiêu hóa chính là cơ quan hấp thụ đồ ăn thức uống nên nếu chất lượng ăn uống kém, hệ tiêu hóa sẽ là nơi đầu tiên bị tổn thương và tổn thương một cách nghiêm trọng. Từ đó mà các thành phần có hại được hệ tiêu hóa hấp thụ theo mạch máu, vận chuyển đến các tế bào khác trong cơ thể. 

Những người có dạ dày và đường ruột khỏe mạnh hay còn gọi là một “dạ dày đẹp” thường ăn rất nhiều thức ăn tươi có chứa nhiều enzyme. Những enzyme này giúp cơ thể tăng khả năng miễn dịch, năng lượng sống cũng từ đó mà phát triển nhiều hơn.

Trong cuộc sống hiện đại, chúng ta sống với vô số áp lực, căng thẳng, ô nhiễm và thường quên chú ý đến cơ thể thông quan những việc nhỏ nhặt nhất như bữa ăn, chế độ ăn,… trong khi việc ăn uống lành mạnh có thể khiến enzyme củng cố môi trường đường ruột, giúp ta duy trì được một tình trạng sức khỏe tốt nhất cho bản thân. 

Yêu thương bản thân thông qua việc ăn uống khoa học

Trong cuốn sách, Hiromi Shinya đề cập đến rất nhiều quan niệm sai lầm mà con người vẫn đang tin tưởng cũng như những chế độ ăn đang ảnh hưởng tiêu cực cho cơ thể. 

Việc chúng ta thường dùng nước ngọt, nước đóng chai, nước hoa quả để giải khát sẽ làm enzyme phải tiêu tốn rất nhiều để tiến hành tách bỏ các tạp chất trong các loại nước này ra ngoài, bên cạnh đó cũng sẽ làm cho lượng đường trong máu tăng lên, kéo theo các nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, béo phì. 

Tác giả cũng đi chứng minh về quan niệm “ăn thịt nhiều không có nghĩa là khỏe mạnh”. Ăn nhiều thịt động vật có chứa nhiều protein, tốc độ trưởng thành của con người được đẩy nhanh hơn, đến một độ tuổi nào đó sẽ chuyển sang trạng thái “lão hóa”. 

Khi ăn, việc nhai kỹ cũng ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe của bạn. Những năm gần đây, số lượng người bị béo phì, thừa calo nhưng vẫn bị thiếu chất ngày càng tăng cao là do chế độ ăn không hợp lý và thói quen nhai không kỹ dẫn đến hệ tiêu hóa kém. Nhai kỹ tuy tốn nhiều thời gian nhưng có thể tiêu diệt các ký sinh trùng trong thức ăn.

Đặc biệt trong cuốn sách Nhân tố Enzyme, Hiromi Shinya dành một chương nói về “kịch bản của sự sống”. Đây là một chương rất thú vị và cung cấp nhiều kiến thức bổ ích, phù hợp cho con người trong xã hội hiện đại, nhất là giới trẻ.

Có một thực tế đáng buồn rằng dường như cuộc sống ngày một tân tiến hơn thì bệnh tật ngày càng nhiều hơn. Bộ sách “Nhân tố Enzyme” là một bộ sách cẩm nang rất cần thiết cho con người trong thế kỷ 21. Không chỉ chỉ ra những quan niệm phổ biến nhưng sai lầm về sức khỏe mà còn hướng dẫn chúng ta làm thế nào để có thể có một sức khỏe lành mạnh, hạn chế các bệnh tật, đặc biệt là bệnh ung thư. 

Ngọc Diễm